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NovaCrítica-vinho.com - Índice do Fórum
Autor Mensagem
  Tópico: Está na hora de “voltar a casa”…
Filipe de Mello

Respostas: 3
Exibições: 10079

MensagemFórum: Vinho   Enviada: Sáb Jun 25, 2011 5:06 pm   Assunto: Está na hora de “voltar a casa”…
Paulina, pouco convivemos nestes 5 anos fora do forum mas ganhei um profundo respeito pelo seu saber. Tenho a maior das penas que saia deste projecto de quem tem sido a alma. Como o Zé Tomáz referiu, ...
  Tópico: Projecto "Saturday Wine Fever"!
Filipe de Mello

Respostas: 86
Exibições: 99357

MensagemFórum: Eventos Nova Crítica   Enviada: Sáb Jun 25, 2011 5:01 pm   Assunto: Projecto "Saturday Wine Fever"!
Eu estarei presente. Ainda não sei se consigo estar para a prova mas no jantar de certeza. Levo 2 surpresas.
  Tópico: VENDE-SE GARRAFEIRA DE VINHOS ESTRANGEIROS
Filipe de Mello

Respostas: 2
Exibições: 6988

MensagemFórum: Compra & Venda   Enviada: Sáb Jun 25, 2011 4:58 pm   Assunto: VENDE-SE GARRAFEIRA DE VINHOS ESTRANGEIROS
Eu também gostaria de analizar.

Abraço
  Tópico: Restaurante Degusto? boa escolha? a página está offline?! :(
Filipe de Mello

Respostas: 10
Exibições: 12014

MensagemFórum: Gastronomia   Enviada: Seg Mai 30, 2011 9:43 am   Assunto: Restaurante Degusto? boa escolha? a página está offline?! :(
Eu penso que este restaurante tenha fechado. Pertencia ao grupo Vinho&Coisas e parece-me que acabou!
  Tópico: Menu de Bacalhau na York House
Filipe de Mello

Respostas: 10
Exibições: 6940

MensagemFórum: Gastronomia   Enviada: Sex Mai 20, 2011 10:49 am   Assunto: Menu de Bacalhau na York House
Só hoje vi este post que agradeço à Paulina. Tenho estado em casa desde o dia 7 de Maio, pois ao ir a pé para Fátima, caí e parti um pé, pelo que não tenho tido muito acesso à net.

Já estás bem?
...
  Tópico: Prato da York House na capa da Wine
Filipe de Mello

Respostas: 5
Exibições: 4968

MensagemFórum: Gastronomia   Enviada: Sex Mai 20, 2011 10:43 am   Assunto: Prato da York House na capa da Wine
Parabéns a toda a equipe da York House pelo escelente trabalho. Chefe Nuno Dinis, parabéns pelo seu trabalho de formação e pela actitude aqui expressa. Não é todos os dias que assistimos a esta delega ...
  Tópico: Menu de Bacalhau na York House
Filipe de Mello

Respostas: 10
Exibições: 6940

MensagemFórum: Gastronomia   Enviada: Sáb Mai 14, 2011 8:50 am   Assunto: Menu de Bacalhau na York House
Que maravilha. Caro Nuno Dinis, parabéns. Vou ter de ir aí experimentar todo este menu.
  Tópico: Conde de Vimioso reserva 2003
Filipe de Mello

Respostas: 2
Exibições: 8680

MensagemFórum: Vinho   Enviada: Sáb Mai 14, 2011 7:35 am   Assunto: Conde de Vimioso reserva 2003
Ontem, num restaurante perto de Santarem, bebi um exemplar deste vinho mas da colheita de 2004, guardada em armário climatizado, mostrava alguns sinais de oxidação na boca. Vinho sem graça e enfadonho ...
  Tópico: Conservas
Filipe de Mello

Respostas: 14
Exibições: 8829

MensagemFórum: Gastronomia   Enviada: Qui Mai 12, 2011 6:28 am   Assunto: Conservas
Encontrei algumas variedades da Conserveira de Lisboa numa loja em Cascais, a Mercearia da Vila. Provei já uma delas, Mousse de Atum picante, e sinceramente desiludiu-me. Provavelmente fui logo para a ...
  Tópico: Hacienda Benazuza
Filipe de Mello

Respostas: 3
Exibições: 2618

MensagemFórum: Gastronomia   Enviada: Qua Mai 04, 2011 4:34 pm   Assunto: Hacienda Benazuza
Pode ser que seja marketing mas "os Hoteis" chamam-se Elbulli hotel e a mensagem do Ferran Adrià fala da concretização do sonho que tinham.


http://www.elbullihotel.com/benazuzaweb.html
  Tópico: Estoril Fusão
Filipe de Mello

Respostas: 3
Exibições: 3156

MensagemFórum: Gastronomia   Enviada: Qua Mai 04, 2011 7:21 am   Assunto: Estoril Fusão
Aqui, as gentes da Linha fala de Cascais no sentido "lactus Sensus": Cascais, Estoril, Alcabideche, Areia, Guincho, Malveira da Serra é tudo Cascais (Coloquei alguns que não dizemos mas foi ...
  Tópico: Estoril Fusão
Filipe de Mello

Respostas: 3
Exibições: 3156

MensagemFórum: Gastronomia   Enviada: Ter Mai 03, 2011 5:45 pm   Assunto: Estoril Fusão
Será isto?

http://novacritica-vinho.com/forum/viewtopic.php?t=9926&start=0&postdays=0&postorder=asc&highlight=
  Tópico: Lindt Swiss Thins
Filipe de Mello

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MensagemFórum: Gastronomia   Enviada: Ter Mai 03, 2011 10:07 am   Assunto: Lindt Swiss Thins
Sim, esses vi cá Paulina. Penso que no COrte Inglês.
  Tópico: Lindt Swiss Thins
Filipe de Mello

Respostas: 11
Exibições: 5815

MensagemFórum: Gastronomia   Enviada: Ter Mai 03, 2011 8:55 am   Assunto: Lindt Swiss Thins
Vi sim senhra Paulina. O ECI já os teve. Existem estes dourados que são de leite e os prateados que são chocolate preto.

Após ver melhor a fotografia, é capaz de não serem estes que vi. São uns qua ...
  Tópico: Lindt Swiss Thins
Filipe de Mello

Respostas: 11
Exibições: 5815

MensagemFórum: Gastronomia   Enviada: Ter Mai 03, 2011 8:50 am   Assunto: Lindt Swiss Thins
Vi sim senhra Paulina. O ECI já os teve. Existem estes dourados que são de leite e os prateados que são chocolate preto.
 
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