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NovaCrítica-vinho.com - Índice do Fórum
Autor Mensagem
  Tópico: Jerez
falcao

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MensagemFórum: Vinho   Enviada: Qui Fev 22, 2007 5:59 pm   Assunto: Jerez
Pronto, pronto, a verdade é que só agora, ao ler a lista de vinhos provados, é que me apercebi que o João Paulo já teve o privilégio de poder provar alguns dos melhores PX’s em comercialização. Sendo ...
  Tópico: Jerez
falcao

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MensagemFórum: Vinho   Enviada: Qui Fev 22, 2007 1:03 am   Assunto: Jerez
(...) PS: Ainda e sobre a prova, depois de provar 7 colheitas de porto, o simples facto de levar um jerez ao nariz... Guy with axe
Seguramente, mas as transições são sempre difíceis.
Da mesma forma, a tra ...
  Tópico: Diálogo
falcao

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MensagemFórum: Vinho   Enviada: Qui Fev 22, 2007 12:52 am   Assunto: Diálogo
Se o preço se justifica ou não, só o mercado o poderá responder. Tendo em conta que a produção para Portugal deverá rondar as 40.000 garrafas, julgo que a resposta será positiva e francamente simpátic ...
  Tópico: Barca Velha 1966
falcao

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MensagemFórum: Vinho   Enviada: Qui Fev 22, 2007 12:49 am   Assunto: Barca Velha 1966
Zé Tomáz, não faço a mais pequena ideia de qual o "preço justo" ou mesmo de referência. Seguramente que outras pessoas existirão no fórum com muito mais autoridade e conhecimento que eu para sugerir u ...
  Tópico: Diálogo
falcao

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MensagemFórum: Vinho   Enviada: Qua Fev 21, 2007 2:14 pm   Assunto: Diálogo
Está mesmo, mesmo a sair o Diálogo 2005, o novo vinho da Niepoort para o mercado português. Lembram-se do Fabelhaft? O diálogo é a versão portuguesa deste projecto que já conta com edições na Holanda, ...
  Tópico: Jerez
falcao

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MensagemFórum: Vinho   Enviada: Qua Fev 21, 2007 2:07 pm   Assunto: Jerez
(...) Fora a brincadeira. Sejamos sinceros, um Jerez não é um vinho fácil (é branco, é muito seco, é espanhol e não é de modas)
(...)
Mas Rui Falcão, o Jerez também tem «dificuldades» em Espanha :sh ...
  Tópico: Barca Velha 1966
falcao

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MensagemFórum: Vinho   Enviada: Qua Fev 21, 2007 2:01 pm   Assunto: Re: velhos...
(...) cada vez mais me convenço de que o "não há grandes vinhos, só boas ou más garrafas" é uma verdade insofismável do vinho(a partir de certo nível, claro)... devido a esse "pormaior" (...)
Seguram ...
  Tópico: Jerez
falcao

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MensagemFórum: Vinho   Enviada: Qua Fev 21, 2007 10:24 am   Assunto: Jerez
Porque é que os vinhos de Jerez têm tanta dificuldade em Portugal, onde não conseguem abandonar o estatuto de eternos desconhecidos?
Chauvinismo, desconhecimento puro, dificuldade em entender os vinh ...
  Tópico: Barca Velha 1966
falcao

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MensagemFórum: Vinho   Enviada: Qua Fev 21, 2007 10:11 am   Assunto: Barca Velha 1966
(...) Só uma dúvida: o BV 66 lhe encantou apenas por se apresentar em excelente forma ou por se apresentar em excelente forma e ser um vinho de invulgar complexidade? (...)
Invulgar complexidade não ...
  Tópico: Barca Velha 1966
falcao

Respostas: 12
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MensagemFórum: Vinho   Enviada: Qua Fev 21, 2007 1:02 am   Assunto: Barca Velha 1966
Poucas vezes consigo ser surpreendido de forma tão flagrante por um vinho! Este domingo tive o prazer de o provar, e beber, entre muitos outros vinhos notáveis, e a surpresa dificilmente poderia ser m ...
  Tópico: TOP 10 da Revista Blue Wine ?
falcao

Respostas: 3
Exibições: 2304

MensagemFórum: Vinho   Enviada: Qua Fev 21, 2007 12:52 am   Assunto: TOP 10 da Revista Blue Wine ?
Bom, a lista dos 39 vinhos seleccionados foi apresentada em devido tempo, no site da Essência do Vinho, bem como na newsletter da organização. Mas também imagino que não esteja propriamente a acrescen ...
  Tópico: Pelada 2003 – Não confundir com Quinta da Pellada
falcao

Respostas: 1
Exibições: 1925

MensagemFórum: Vinho   Enviada: Ter Fev 20, 2007 11:54 pm   Assunto: Pelada 2003 – Não confundir com Quinta da Pellada
O Rui Vasconcelos fez bem em alertar para este vinho tão especial.
Assumindo uma apreciação muito pessoal, julgo que este Pelada acaba por ser o resultado visível da maturidade de Álvaro de Castro. É ...
  Tópico: Menu Degustação ... Estravagante !!!
falcao

Respostas: 6
Exibições: 2455

MensagemFórum: Vinho   Enviada: Ter Fev 20, 2007 11:46 pm   Assunto: Menu Degustação ... Estravagante !!!
Bem entendido, não desdenharia participar numa refeição como a proposta, mas a experiência assegura-me que nestes casos, a fruição é sempre diminuta. A concentração excessiva de obras-primas é prejudi ...
  Tópico: Votem nas 7 maravilhas da nossa gastronomia
falcao

Respostas: 50
Exibições: 15453

MensagemFórum: Gastronomia   Enviada: Qui Fev 15, 2007 1:11 pm   Assunto: Votem nas 7 maravilhas da nossa gastronomia
Senti-me na obrigação de ter de remover uma série de mensagens neste tópico que nada tinham a ver com a pertinência do tema em discussão.

Já por diversas vezes apelei a uma contenção verbal por par ...
  Tópico: Louis Roederer faz mais uma compra
falcao

Respostas: 0
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MensagemFórum: Vinho   Enviada: Qui Fev 01, 2007 5:54 pm   Assunto: Louis Roederer faz mais uma compra
A célebre casa de champanhe Louis Roederer comprou o mais que famoso Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande, e por inerência, adquiriu também o menos conhecido Chateau Bernardotte. Continua as ...
 
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