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Quinta do Encontro

 
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Autor Mensagem
Paulo Ramos



Registrado: Quarta-Feira, 9 de Março de 2005
Mensagens: 36
Localização: Coimbra

MensagemEnviada: Ter Jul 08, 2008 11:06 pm    Assunto: Quinta do Encontro Responder com Citação

A Bairrada têm neste momento motivos de alegria e de esperança por um futuro melhor e mais digno!
Este espaço é realmente uma lufada de ar fresco para o desenvolver e o afirmar mais uma vez de uma Região muitas vezes incompreendida e que perdeu o lugar que ocupou á alguns anos a esta parte.
O projecto é todo ele muito arrojado, tanto ao nível de desenho da adega, mas também de toda a envolvencia: loja de vinhos, restaurante e também toda a envolvencia exterior.
Estive duas vezes a almoçar neste espaço, e saí as duas vezes com a sensação de se ter estado num sitío único, com um ambiente muito agradável, a cozinha é também ela apelativa apesar de achar que há algum trabalho a fazer ainda...penso que está nas mãos do Chef Vitor Sobral(não tenho a certeza..), o serviço é correcto e os vinhos servidos são os produzidos pela empresa propriétária(Dão-Sul), boas temperaturas, bons copos e os vinhos taxados a preços moderados, quase ao mesmo preço da loja existente(ex. Quinta do Encontro espumante bruto a 5 euros!).
Um espaço que está aberto ao público em geral todos os dias da semana para as visitas e para refeições, o que não é muito normal por estes lados..Fica situado numa zona onde num raio de 5 Km existem vários produtores com projectos com bastante interesse:
Luís Pato; Colinas de São Lourênço, Campolargo; Quinta do Encontro;
Dá um rico dia de "trabalho"!
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