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Feijoada.

 
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suckow



Registrado: Quinta-Feira, 16 de Janeiro de 2003
Mensagens: 11
Localização: Barbacena/Brasil

MensagemEnviada: Sáb Fev 15, 2003 8:39 am    Assunto: Feijoada. Responder com Citação

Alguem já experimentou uma feijoada brasileira com um vinho tinto e encorpado?
Vocês aprovariam esta idéia?
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carlos raíces



Registrado: Quarta-Feira, 30 de Outubro de 2002
Mensagens: 64
Localização: Brasil

MensagemEnviada: Sex Fev 21, 2003 7:58 pm    Assunto: Responder com Citação

suckow,
para mim, feijoada (feijão preto e carne de porco, basicamente) combina perfeitamente com espumante ou um vinho verde.
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Rui Miguel



Registrado: Segunda-Feira, 16 de Dezembro de 2002
Mensagens: 601

MensagemEnviada: Qui Mar 06, 2003 2:28 pm    Assunto: Responder com Citação

Quando como feijoada brasileira, geralmente sabe-me muito bem um vinho verde. Mas quando como uma feijoada portuguesa (Transmontana ou da Beira alta) vai sempre com um bom tinto.... Wink
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Rui Miguel



Registrado: Segunda-Feira, 16 de Dezembro de 2002
Mensagens: 601

MensagemEnviada: Qui Mar 13, 2003 5:13 pm    Assunto: Responder com Citação

E a feijoca, meus caros amigos que é tão mal conhecida aqui por Lx?

Não sei se no Sul também a comem...pelo menos a minha mulher que é alentejana não a conhecia até ir lá em cima à "terra"!

No restaurante o Júlio, em Gouveia, fazem-se umas "Feijocas à Pastor" muito deliciosas!

Em certas sopas, a feijoca dá uma sabor muito bom e agradável....mas estamos perante pratos de Inverno e de clima frio, muito frio.... Wink
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