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Madrid - Restaurantes e afins
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Autor Mensagem
Miguel Gouveia



Registrado: Terça-Feira, 13 de Dezembro de 2005
Mensagens: 678
Localização: Porto

MensagemEnviada: Qua Jun 04, 2008 10:29 am    Assunto: Madrid - Restaurantes e afins Responder com Citação

Boas,

Vou estar em Madrid em meados de julho para um fim de semana gastonómico e cultural. Que restaurantes aconselham? gostava de umas ideias para restaurantes "mais sérios" para os jantares e de coisas mais leves (tapas, saladas, etc) para os almoços.

Para as coisas mais sérias, aguardo a confirmação de uma reserva para o DiverXo do David Muñoz (estou em lista de espera Pray ).
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Miguel Gouveia
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Spice Girl



Registrado: Quarta-Feira, 4 de Janeiro de 2006
Mensagens: 6060
Localização: Lisboa

MensagemEnviada: Qua Jun 04, 2008 9:21 pm    Assunto: Responder com Citação

Miguel

Eu tenho curisosidade em experimentar o restaurante a que o Quique Dacosta está ligado em Madrid - Sula

http://www.sula.es/

http://servicios.elcorreodigital.com/gastronomia/articulos/art27012007dacosta.html
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Miguel Gouveia



Registrado: Terça-Feira, 13 de Dezembro de 2005
Mensagens: 678
Localização: Porto

MensagemEnviada: Qua Jun 04, 2008 11:39 pm    Assunto: Responder com Citação

Paulina,

Vi o site e o artigo. Parece-me uma excelente opção. o espaço está muito bonito. Fiquei curioso em experimentar a cubalivre de foie.

no site tem uma referência impensável em Portugal (no sentido de vir referida num site de um restaurante): não se aceitam animais com a excepção de cães guia!

beijinhos

Miguel
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Miguel Gouveia
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bbe



Registrado: Quarta-Feira, 3 de Janeiro de 2007
Mensagens: 642

MensagemEnviada: Qua Jun 04, 2008 11:58 pm    Assunto: Responder com Citação

Miguel Gouveia escreveu:
Paulina,

Vi o site e o artigo. Parece-me uma excelente opção. o espaço está muito bonito. Fiquei curioso em experimentar a cubalivre de foie.

no site tem uma referência impensável em Portugal (no sentido de vir referida num site de um restaurante): não se aceitam animais com a excepção de cães guia!

beijinhos

Miguel


O bold é meu.

Não vejo qual o sentido de se referir isso no site de um restaurante, penso que nenhum restaurante aceita animais (digo eu... mas há senhoras da alta sociedade que não se separam do seu caniche/chihuahua), penso que isso está implícito. O problema, é quando há uns mentecaptos que não aceitam os cães guia.
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Miguel Gouveia



Registrado: Terça-Feira, 13 de Dezembro de 2005
Mensagens: 678
Localização: Porto

MensagemEnviada: Qui Jun 05, 2008 12:25 am    Assunto: Responder com Citação

bbe,

a minha questão nem é os restaurantes aceitaram ou não os cães (guias). O louvável é o facto de terem a preocupação de o referirem no site, relativamente aos cães guias! Alías, neste aspecto a cultura espanhola é exemplar: Os cegos são respeitadíssimos.
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Miguel Gouveia
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José Tomáz Mello Breyner



Registrado: Quarta-Feira, 27 de Novembro de 2002
Mensagens: 5472
Localização: Estoril

MensagemEnviada: Qui Jun 05, 2008 2:08 pm    Assunto: Responder com Citação

Caro Miguel

A ultima vez que estive em Madrid (finais de Janeiro) jantei neste :

http://www.elolivorestaurante.es/el_olivo/index.php

e gostei bastante.

Gosto sempre de jantar aqui :


http://www.restaurantejockey.net/

É um classico com gosto e requinte.


Meus companheiros de viagem entre os quais o Nuno Diniz jantaram aqui e disseram lindamente :

http://www.elchaflan.com/

Gosto também sempre de dar uma passada no José Luis da calle Serrano. É um Gambrinus em bom e metade do preço

http://www.joseluis.es/

Claro que se puderes ir ao casino de Madrid sempre vais ver um restaurante acessorado pelo Adria e num ambiente FANTÁSTICO


http://www.casinodemadrid.es/sp/gastronomia/index.htm

Espero ter ajudado. Nenhuma das minhas recomendações com expeção do José Luis é barata


Um abraço



Zé Tomaz
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Ricardo



Registrado: Quarta-Feira, 3 de Dezembro de 2003
Mensagens: 687
Localização: Lisboa

MensagemEnviada: Dom Jun 08, 2008 11:28 pm    Assunto: Responder com Citação

O Botin (o mais antigo restaurante do mundo) é do tipo tradicional mas vale bem a pena pois o leitão (COCHINILLO ASADO) é divinal (de chorar por mais). Serviço de bom nivel, de vinho idem e boa carta. Em suma, dentro do género, uma excelente opção. Convém reservar.

http://www.botin.es/
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Paulo Saturnino Cunha



Registrado: Sexta-Feira, 25 de Março de 2005
Mensagens: 206

MensagemEnviada: Seg Jun 09, 2008 8:28 am    Assunto: Responder com Citação

Para além das já enumeradas, acrescentaria:

-L`Albufera no Hotel Melia Castilla, excelentes Arroces nomeadamente o de Bogavante;

-El Bodegon;

e tem um Galego que não me recordo o nome, mas que tem um Rodovalho no forno sensacional, quando me lembrar, informo.

Abraço,

Paulo
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Paulo Saturnino Cunha



Registrado: Sexta-Feira, 25 de Março de 2005
Mensagens: 206

MensagemEnviada: Seg Jun 09, 2008 12:25 pm    Assunto: Responder com Citação

Ó Pazo, é este o nome do restaurante Galego, muito bom.

Abraço,

Paulo
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Miguel Gouveia



Registrado: Terça-Feira, 13 de Dezembro de 2005
Mensagens: 678
Localização: Porto

MensagemEnviada: Qua Jun 11, 2008 2:21 pm    Assunto: Responder com Citação

caros,

Ainda não tive oportunidade de "digeirir" as novas sugestões, mas desde já o meu obrigado.

abraços

miguel
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Miguel Gouveia
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Miguel Gouveia



Registrado: Terça-Feira, 13 de Dezembro de 2005
Mensagens: 678
Localização: Porto

MensagemEnviada: Sáb Jun 14, 2008 12:11 am    Assunto: Responder com Citação

Das várias sugestões, e do que vi nos sites, o que mais me atraiu foi o http://www.elchaflan.com/. Também o do casino, é tentador (como todos os outros também), mas para quem esteve o ano passado no el bulli... Cool .

Ricardo,

Quanto ao mais antigo do mundo, há tambem quem diga que é este: http://www.tourdargent.com/fin.php?code=fr.
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Miguel Gouveia
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Abílio Neto



Registrado: Quinta-Feira, 1 de Setembro de 2005
Mensagens: 3677

MensagemEnviada: Sáb Jun 14, 2008 12:51 am    Assunto: Responder com Citação

Caro Miguel Gouveia,

De momento, aconselho uma ida ao restaurante do Museu Thiesen, o principal, lá em cima, ou mesmo ao outro, cá em baixo, mais modesto de preço, mas igualmente surpreendente.

Vou preparar a minha listinha e já porei aqui Cool
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Abraços,

Abílio Neto
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Paulo Rodrigues



Registrado: Terça-Feira, 18 de Janeiro de 2005
Mensagens: 2585

MensagemEnviada: Seg Jun 16, 2008 2:03 pm    Assunto: Responder com Citação

Miguel.

Um dos novos "Hot" restaurantes de Madrid, a par do DiverXo, é o Senzone no Hotel Hospes. Nunca lá fui mas tenho boas referências.
A mesma dificuldade em reservar que o DiverXo.
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Miguel Gouveia



Registrado: Terça-Feira, 13 de Dezembro de 2005
Mensagens: 678
Localização: Porto

MensagemEnviada: Ter Jun 17, 2008 6:19 pm    Assunto: Responder com Citação

Paulo Rodrigues escreveu:
Miguel.

Um dos novos "Hot" restaurantes de Madrid, a par do DiverXo, é o Senzone no Hotel Hospes. Nunca lá fui mas tenho boas referências.
A mesma dificuldade em reservar que o DiverXo.


Paulo também já me falaram muito bem. e acabei de conseguir reserva Very Happy , não vá a opção DiverXo não se concretizar...

abraço gastronómico,

Miguel
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Miguel Gouveia
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Gus



Registrado: Segunda-Feira, 16 de Abril de 2007
Mensagens: 181
Localização: Dão/Douro

MensagemEnviada: Qui Jun 19, 2008 12:29 pm    Assunto: Responder com Citação

José Tomáz Mello Breyner escreveu:
Espero ter ajudado. Nenhuma das minhas recomendações com expeção do José Luis é barata


Um abraço



Zé Tomaz


Também vou estar em Madrid no primeiro fim de semana de Julho.
Lanço o desafio para algumas sugestões de restaurantes em Madrid mais em conta, ou seja, com uma excelente relação qualidade/preço, ainda que não sejam de 'topo' ou estejam 'na moda'.
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O vinho é paixão!
www.garficopo.blogspot.com
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